Silvester@Home ist zurück

Aufgrund vieler Anfragen freuen wir uns, auch in diesem Jahr ein Steinhalle-Menü für dich vorzubereiten, das du mit nur wenigen Handgriffen zu Hause zubereiten kannst.

DAS MENÜ:

• Seeländer Karottentatar "Lima Style" Quinoa, Karottenvinaigrette mit Aji Amarillo
• Mit Kirschholz geräucherter Eismeer Saibling Mi-Cuit, Bambussprossenvinaigrette
• 24 Stunden geschmortes Angus Zwischenrippenstück Rotwein Jus, Desirée Kartoffelpüree, Winterspinat
• Trüffel Tomme-Fleurette mit Gewürzpflaumen
• Coulant au Chocolat Valrhona Gran Cru Schokolade und Vanille-Miso-Sauerrahm

Das 17-Punkte-Menü mit «Geling-Garantie» ist in ca. 30 Minuten ready to enjoy und du kannst es an Silvester oder am Neujahrstag zubereiten. Die Abholung ist am 31. Dezember zwischen 14 und 18 Uhr in der Steinhalle möglich. Auf Aversionen können wir bei diesem Menü leider keine Rücksicht nehmen. Brot für den Käsegang wird nicht mitgeliefert.