Steinhalle Makeover & Finefood-Store
Seit sechs Jahren prägt die Steinhalle die Berner Gastro-Szene. Das macht uns nicht nur stolz, sondern ist unser Antrieb für neue Ideen, Kombinationen und Erlebnisse.
Neuer Look, persönlicher Touch
Wir empfangen euch im neugestalteten und umgebauten Innenbereich. Sitzbänke aus Bio-Leder, filigrane Holzverkleidung und eigene Lichtkonzepte für Lunch- und Abend-Service runden das Steinhalle-Ambiente gekonnt ab.
Für die Arbeiten setzen wir auf Berner Qualitätsbetriebe.
Interior Designerin Kathrin Wiedmer entwickelte das neue Gestaltungskonzept und hielt während des Umbaus als Bauleiterin die Fäden zusammen.
Neue Farben, funkelndes Licht, sowie Textiles und Bequemes, aber auch fast unsichtbare Eingriffe wurden in enger Zusammenarbeit mit Markus und Monika Arnold ausgewählt.
Xaver Dürig Inhaber Dürig & Völkel, setzte als Schreinermeister mit seinem Team die anforderungsreichen Details der neuen Sitzbänke und der filigranen Holzpaneele um und rückte den Finefood-Store in Szene. Fiona Losinger, Sattlerin und Lederexpertin, sorgte mit ihrem Handwerk für bequemes Sitzen auf gepolsterten Bänken aus Leder von Biorindern.
Malermeister Martin Müller ist Farbenprofi und hat die Herausforderungen des Umbaus – eine knifflige Tapezierarbeit und die Ausmalung des überhohen Gastraumes – sportlich gemeistert.
Eröffnung Steinhalle Finefood-Store
Das Geheimnis der Steinhalle-Küche sind die auserlesenen Zutaten und Produkte. Diese Ingredienzen, aber auch edles Porzellan aus Japan oder Messer-Sets sind ab sofort im hauseigenen Finefood-Store erhältlich. Es gibt Hausgemachtes wie die Steinhalle Grüntee Ice Tea Basis, Sesam-Erdnusssauce oder Randen-Vinaigrette. Dazu japanischer Gin, Reisessig, Sake und verschiedene Sojasaucen von den besten Produzenten in Japan. Dank den guten Beziehungen, die wir mit Lieferanten und Produzenten pflegen, sind viele der Produkte und Geschenkartikel exklusiv in der Steinhalle erhältlich.
