MICHELIN STERN ZUM 5. MAL IN FOLGE

SEIT 2020 MIT EINEM MICHELIN STERN AUSGEZEICHNET

Liebe Gäste

Es gibt schon wieder freudige News: Der Guide Michelin – Inbegriff höchster Qualität und Symbol für Exzellenz in der Gastronomie – hat uns erneut mit einem Stern ausgezeichnet. Es ist bereits das fünfte Jahr in Folge, dass der Gastroguide uns mit einem Stern würdigt. Mein herzlicher Dank geht an mein grossartiges Team, unsere langjährigen Lieferanten, Partner und natürlich euch.

Diese Auszeichnung erfüllt uns mit Stolz und gibt uns Rückenwind: Im März 2026 eröffnen wir das MYLE am Berner Bubenbergplatz. Noch läuft der Umbau auf Hochtouren, aber schon bald erwartet euch Fine Dining «Cuisine Voyage» – inspiriert von meinen Reisen, neugierig interpretiert & in einem urbanen Setting serviert.

Bis es so weit ist, bleibt die Steinhalle eure erste Adresse für genussvolle Abende und feine Entdeckungen.

Auf bald!

Markus Arnold

MICHELIN STERN FÜR DIE STEINHALLE

Der Guide Michelin zeichnet die Steinhalle erneut mit einem Stern aus – bereits zum fünften Jahr in Folge! Mein Dank geht an meine beiden Sous-Chefs Nadine und Gigi (mit auf dem Bild) sowie an das gesamte Steinhalle-Team vor und hinter den Kulissen. Besonders stolz sind wir auch auf unsere ehemaligen Mitarbeitenden Manuel Zaugg und Finn Bohnen, die beide während dreieinhalb Jahren als Sous-Chefs in der Steinhalle ihr Handwerk perfektioniert haben und nun selbst auf Sternniveau im du Bourg in Biel kochen.

ZUR BEWERTUNG

WIR FEIERN 94 FALSTAFF PUNKTE

Der österreichische Restaurant-, Wein- und Gourmetführer Falstaff ist druckfrisch eingetroffen und listet die Steinhalle neu mit 94 von 100 Punkten. Wir freuen uns sehr über die grossartige Bewertung für Küche, Service, Getränkewahl und unser Ambiente. Wer sich selbst überzeugen möchte, kommt mit uns auf kulinarische Reise. Aktuell mit dem Menü «Cuisine Voyage» Madrid oder ab Ende November mit dem Best-of-Menü Steinhalle Signature. Letzte Reservationen sind auch für die Weihnachtstage am 24. und 25. Dezember möglich.

JETZT BUCHEN

UPDATE: SEE YOU IN A MYLE

Ab März 2026 erwartet dich Fine Dining in einer neuen, inspirierenden Umgebung: Wir schlagen ein neues Kapitel im Restaurant MYLE am Bubenbergplatz auf. Die Umbauarbeiten laufen auf Hochtouren. Derzeit wird die Showküche eingebaut – grösser, offener, spektakulärer. Ich kann es kaum erwarten, hier zu kochen und meine Gäste am Chef’s Table ganz nah dabei zu haben. Auch das Interieur nimmt Gestalt an: Die rund designten Sitznischen, die grosszügige Fensterfront und der begehbare Weinkeller verleihen unserem neuen kulinarischen Zuhause eine weltoffene und elegante Urbanität.

SNEAK PEEK MYLE

*|IFNOT:ARCHIVE_PAGE|* *|LIST:DESCRIPTION|* *|END:IF|*

Newsletter verwalten Newsletter abbestellen

*|IF:REWARDS|* *|HTML:REWARDS|* *|END:IF|*