Silvester@Home Special

Silvester @ Home


Liebe Gäste der Steinhalle

Auch dieses Jahr bereiten wir für euch ein Silvester@Home Menü vor: ein 5-Gang-Sterne-Erlebnis to go. Ob ihr den Abend gemütlich mit euren Kindern zuhause verbringt – erst die Kleinen ins Bett, dann in Ruhe bis Mitternacht schlemmen – oder mit Freunden und Familie feiert: Unser Silvester-Menü passt zu jedem Plan.
 
Und das Beste: Die Gänge könnt ihr wunderbar aufteilen – jeder kocht einen Gang. Dank der einfachen Anleitung gelingt alles garantiert. Ein paar Pfannen reichen völlig, und für die Stimmung liefern wir die passende Spotify-Playlist gleich mit. So wird euer Silvesterabend garantiert ein Genuss.

Jetzt bestellen und das Menü am 31. Dezember zwischen 14 und 18 Uhr direkt in der Steinhalle abholen. Die Anzahl Menüs ist limitiert – also lieber schnell zugreifen. Es het, solangs het.

Bis bald!

Markus Arnold

 

PS: Diese Woche ist das letzte Casual-Dining-Menü in der Steinhalle gestartet: «Steinhalle Signatures» – unser grosses Finale vor dem Umzug ins MYLE. Wir sind bis Jahresende gut gebucht; die besten Chancen auf einen Tisch gibt’s an Mittwoch- und Donnerstagabenden sowie in der Altjahrswoche.

1. Gang

Seeländer Karottentatar "Lima Style"
Quinoa, Karottenvinaigrette mit Aji Amarillo

2. Gang

Mit Kirschholz geräucherter Eismeer Saibling Mi-cuit
Bambussprossenvinaigrette

Hauptgang

24 Stunden geschmortes Angus Zwischenrippenstück 
Rotwein Jus, Desirée Kartoffelpüree, Winterspinat

Käsegang

Tomme-Fleurette aus Rougemont mit Trüffelhonig und Gewürzpflaumen

Dessert

Coulant au Chocolat Valrhona
Gran Cru Schokolade und Vanille-Miso-Sauerrahm

Silvester@Home bestellen!

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