MADRID-VIBES UND MYLE-COUNTDOWN

Liebe Gäste

Der Spätsommer in Bern zeigt sich von seiner schönsten Seite und lädt ein, das Leben und den Genuss zu feiern.

Aktuell reist ihr mit uns in Spaniens Hauptstadt. Cuisine Voyage Madrid vereint Tradition und Moderne – von den geschäftigen Tapas-Bars bis zu den aufsteigenden Sternerestaurants. Dazu gibt es handverlesene iberische Weine und rare Jahrgangs-Sherrys – ein echtes Fest für alle Sinne!

Der MYLE-Countdown läuft: Unser Umzug rückt näher. Ab März 2026 verwöhnen mein Team und ich euch im Restaurant MYLE am Bahnhof Bern in einer neuen, inspirierenden Umgebung. Neues Kapitel, gleicher Spirit! Ich freue mich, gemeinsam neue kulinarische Geschichten zu schreiben!

Keep it tasty – bis bald!
Markus Arnold

PS: Während den Herbstferien im September und Oktober sind wir mittags wie abends durchgehend für euch da.

CUISINE VOYAGE: ¡HOLA MADRID!

Wir nehmen dich mit auf einen kulinarischen Trip in die spanische Hauptstadt! Freu dich auf Tapas-Klassiker wie Pata-Negra-Schinken, Croquetas & Champignon-Consommé – und auf echte Highlights wie Balfego-Thunfisch mit Ajo Blanco & Aprikosensorbet oder das Duett vom Pata-Negra-Schwein. Dazu? Edle Weine & rare Jahrgangs-Sherrys. Vegetarisch oder vegan? Bieten wir dir gerne auf Anfrage an! Ein Menü wie ein Abend in Madrid – lebendig, intensiv und voller Genuss.

VAMOS – MADRID WARTET!

DURCHSTARTEN IM MYLE: WIR ZIEHEN UM

Wir ziehen weiter – und nehmen dich mit: Ab März 2026 wirken mein Team und ich im Restaurant MYLE beim Bahnhof Bern. Ab dann trifft Fine Dining auf urbanen Twist in einer neuen, inspirierenden Umgebung! Aktuell bauen wir um und freuen uns riesig auf unser neues Zuhause – Herz, Kreativität und Geschmack bleiben dabei 100 % Steinhalle. Wir können es kaum erwarten, loszulegen – komm mit uns auf die Reise! Bald gibt es noch mehr spannende Infos.

ALLES ZUM MYLE

SILVESTER@HOME – COUNTDOWN LÄUFT!

Auch in diesem Jahr bereiten wir ein auserlesenes Silvester@Home Menü vor – perfekt für alle, die den Jahreswechsel gemütlich, genussvoll und doch besonders feiern möchten. Vielleicht etwas früh, aber für die Planung mit Freund:innen ist jetzt der richtige Moment! Denn wie wäre es mit einem gemeinsamen Kochabend – pro Gang ein Team? Silvester@Home eignet sich perfekt dafür. Gemeinsam entsteht ein einmaliges 5-Gang-Menü, das verbindet, überrascht und begeistert.

SILVESTER ZUSAMMEN KOCHEN

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