NEW SEASON: «CUISINE VOYAGE MADRID»

NEW SEASON: «CUISINE VOYAGE MADRID»

Liebe Gäste der Steinhalle

Der Herbst zieht ein und mit ihm die neue «casual Dining»-Saison: Ab sofort servieren wir euch das brandneue Menü «Cuisine Voyage Madrid».
Von den lebhaften Tapas-Bars bis zu den avantgardistischen Sternerestaurants – Madrid vereint Tradition und Moderne in jedem Bissen. Inspiriert von meiner letzten Reise nach Spanien bringe ich diese Aromen, Düfte und Geschichten nun in der Steinhalle auf den Teller – wahlweise in fünf oder sechs Gängen.

An goldenen Herbsttagen könnt ihr Lunch, Dinner und den Sonntagsbrunch weiterhin draussen auf der Terrasse geniessen. Und wenn es draussen stürmt, wärmt euch die Steinhalle mit Ramen Suppe – mit Onsen Ei, Miso und Kräuterschwein oder Spinat.

Bis bald in der Steinhalle!
Markus Arnold

PS: Während der Herbstferien im September und Oktober sind wir mittags wie abends durchgehend für euch da.

«CUISINE VOYAGE MADRID»

Mit dem Menü «Cuisine Voyage Madrid» entführen wir dich in die kulinarische Seele Spaniens. Das Erlebnis startet mit typisch spanischen Tapas wie Pata-Negra-Schinken, Croquetas und Champignon-Consommé. Darauf folgen mit Highlights wie Tatar vom Balfego-Thunfisch mit Ajo Blanco und Aprikosensorbet oder dem Duett vom iberischen Pata-Negra-Schwein. Abgerundet wird das Menü von edlen Weinen und besonderen Jahrgangs-Sherrys.

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NIHON MATSURI - JAPANFEST

Am 6. und 7. September lädt das Bernische Historische Museum von 10 bis 17 Uhr zum grossen Japanfest ein. Workshops, Bühnenprogramm und ein authentischer Basar mit Textilien, Lebensmitteln und Kunsthandwerk sorgen für Fernost-Feeling. Dazu zeigt das Museum exklusiv ausgewählte Schätze aus seiner Japan-Sammlung.
Kulinarisch versorgen wir euch mit dampfender Ramen Suppe oder erfrischendem Matcha-Eistee – perfekt zum Durchatmen und Geniessen.

Erlebe Japan mitten in Bern

EVENTS ZUM JAHRESENDE

Gibt es in der Firma einen Erfolg zu feiern? Steht ein runder Geburtstag oder eine Hochzeit an? Wir sorgen dafür, dass dein Anlass in bester Erinnerung bleibt. Für Gruppen bis 60 Personen lässt sich die Steinhalle exklusiv mieten. Für kleinere Festlichkeiten trennen wir den Restaurantbereich ab. Und noch familiärer feiern lässt es sich in der Lounge auf der Galerie (bis 8 Personen). Kontaktiere uns mit deinen Ideen – wir beraten dich gerne. Noch hat es einige freie Termine im Dezember für Jahresend-Anlässe. 

Dein Event bei uns

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