DER COUNTDOWN LÄUFT – Vollgas bis Silvester!

Liebe Gäste der Steinhalle

Der Countdown läuft – nur noch sechs Wochen sind wir mit unserem Casual Dining in der Steinhalle, bevor wir ins MYLE umziehen. Bis zum Jahresende geben wir nochmals Vollgas und feiern den kulinarischen Endspurt.

Nur noch kurze Zeit: Unser Menü «Cuisine Voyage Madrid» gibt’s nur noch nächste Woche. Danach folgt das grosse Finale mit «Steinhalle Signatures» – ein Menü voller Highlights und Erinnerungen.

Auch an Weihnachten (24. & 25. Dezember) sind wir für euch da. Und wer den Jahreswechsel mit uns feiern will: Für unser Silvester-Dinner mit 7 Gängen hat es noch wenige Plätze. Oder lieber gemütlich zu Hause anstossen? Dann ist Silvester@Home mit unserem 5-Gang-Menü die perfekte Wahl – in nur 30 Minuten servierbereit.

Herzliche Grüsse
Markus Arnold 

PS: Am Donnerstag öffnet der Berner Sternenmarkt wieder seine Tore. Ich freue mich besonders auf das Fondue-Chalet – die gemütlichste Adresse für Gstaader Fondues und Berner Bauernplättli. 

SILVESTER @ HOME

Wir bereiten auch dieses Jahr ein @Home Menü vor – für ein genussvolles Jahresende entspannt zu Hause, bei Familie oder Freunden. Auf dem Menü stehen Seeländer Karottentatar «Lima Style» mit Quinoa und Aji Amarillo, mit Kirschholz geräucherter Eismeer-Saibling Mi-Cuit und 24 Stunden geschmortes Angus-Zwischenrippenstück mit Rotwein Jus, Désirée-Kartoffelpüree und Winterspinat. Zum Abschluss folgen Trüffel Tomme-Fleurette mit Gewürzpflaumen und ein Coulant au Chocolat mit flüssigem Kern und Vanille-Miso-Sauerrahm. Das Sterne-Menü mit «Geling-Garantie» ist in rund 30 Minuten ready to enjoy.